В онтогенезе растения неодинаково чувствительны к
недостатку воды. Очень чувствительны растения к недостатку воды в периоды
наибольшего роста конкретного органа или всего растения. Для каждого вида
растений существуют критические периоды, т. е. периоды наибольшей
чувствительности к снабжению водой. На I—IV этапах органогенеза злаки относительно устойчивы к засухе,
хотя урожай снижается в данном случае за счет уменьшения числа заложившихся
колосков в колосе.
На V—VIII
этапах устойчивость к засухе злаков снижается, урожай падает за счет уменьшения
количества колосков и цветков в колосе (метелке). Засухоустойчивость, как и
жаростойкость растений, резко снижается с образованием у них генеративных
органов и до цветения (VII—IX
этапы) включительно. По Ф. Д. Сказкину, злаки наиболее чувствительны к влаге в
период фаз выход в трубку — колошение. Следовательно, в критический период
формируются генеративные органы, происходят цветение и оплодотворение.
В период генеративного развития растений на ранних этапах
развития засуха приводит к стерильности цветков (к черезернице и пустоколосью),
а на более поздних (молочная, восковая спелость) — к снижению качества и
количества урожая плодов и семян, образованию щуплого зерна, недостаточно
заполненного питательными запасными веществами, со слабым зародышем. Важно
подчеркнуть, что именно в критические периоды растения наиболее интенсивно
растут и формируют хозяйственно полезные органы (плоды, семена и др.).
|